Пирог со сгущенкой — рецепт приготовления вкусного пирога

Пирог со сгущенкой   рецепт приготовления вкусного пирога

Ингредиенты для пирога. Основа: песочное печенье (юбилейное) – 300 г, сливочное масло – 80 г. Крем-начинка: яичный желток – 3 шт., молоко сгущенное – 400 мл, лимоны – 2 шт., ягоды, фрукты – по вкусу.

Приготовление:

Кладём печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.

В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Пока запекается основа, приготовим начинку:

Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.

Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.

Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.

Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Интересные записи блога

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*