Эклеры с ореховым кремом и малиной

Ингредиенты для теста:

  • Молоко (не обезжиренное) — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Несоленое сливочное масло (разрезать на 8 частей) — 115 г
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука — 140 г
  • Крупные яйца комнатной температуры — 5 шт.
Читать далее:

Острый соус из слив с кориандром, чесноком и тмином

И вновь о сливах, урожай которых в этом году на редкость очень щедрый. Очередной способ сливы использовать – это приготовить из них острый соус. На него подойдут любые сорта: и сладкие, и терпкие, и кислые. И тёрн на это соус подойдёт. Сам соус отлично сочетается с мясом и с птицей, но особенно он хорош с шашлыками. Этакая альтернатива ткемали получается.

Читать далее:

Самые вкусные блинчики с какао

вкусные блинчики с какао

Самые вкусные блинчики с какао. Для приготовления блинов с какао понадобится:

  • кефир 2,5% — 300 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода — 1/4 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • масло растительное — 3-4 ст. л.;
  • мука — 6 ст. л.;
  • какао-порошок — 1 ст. л.;
  • шоколадный соус, сахарная пудра или кокосовая стружка для подачи.
Читать далее: